Ingredientes:
Massa:
1 copo de leite
2 ovos
1 Xícara de chá de farinha de aveia
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal

Recheio:
250g de carne moída
1/2 cebola média
1 cenoura ralada
1 tomate picado ou molho pronto
óleo
sal e tempero a gosto

Modo de preparo:
Massa:
Em um liqueidificar bata todos os ingredientes, coloque em uma frigideira anti-aderente pré-aquecida e frite a panqueca dos dois lados.

Recheio:
Em uma panela coloque o óleo e os ingredientes e faça um molho. Coloque o recheio dentro da panqueca e enrole.